- O cappuccino foi criado por causa de uma guerra
Senta que lá vem história: em 1683 ocorreu a batalha de libertação de Viena do Império Turco-Otomano.
Entre os despojos de guerra foi encontrada uma enorme quantidade de café. Para o paladar dos vienenses, o café deixado era amargo. Para resolver o problema, adicionaram leite e mel: o sucesso foi absoluto.
O cappuccino é a bebida à base de café com a origem mais religiosa de todas
O detalhe omitido acima foi que a ideia de adicionar leite e mel veio do frei Marco D’Alviano, enviado pelo Papa para o campo de batalha.
O nome surgiu daí, segundo a lenda: a cor da nova bebida era muito semelhante à da batida do frei.
Sendo assim, o nome foi uma homenagem à Ordem dos Capuchinhos à qual o enviado do Papa pertencia.
- O cappuccino é super popular na Itália.
Até hoje a bebida é consumida uma vez ao dia, durante o café da manhã dos italianos. Espertos eles, né?
- E lá, na Itália, existe todo um ritual para beber o cappuccino.
O cappuccino é indicado como uma das delícias italianas em praticamente todo guia para turistas.
E uma bebida tão importante, precisa ter um ritual para o consumo.
Por exemplo: muito comum por aqui, a ideia de beber cappuccino após o almoço não cola lá. Para eles, é uma bebida forte, que funciona melhor pelas manhãs.
- A espuma do cappuccino é perfeita para fazer o latte art
Latte art, para os que não tem familiaridade com o nome, são as ilustrações feitas por baristas nas superfícies das bebidas à base de café espresso.
O cappuccino é uma delas. Aqui não cabe muito explicação: o negócio é ver:
- Cappuccino em 3D?
Sim, cappuccino em 3D. Coisa de japonês, claro. Olha a foto:
- Temperos no cappuccino
Existe a forma tradicional de fazer um cappuccino. E existe aquela pitada a mais que é sempre bem-vinda.
Tente fazer isso em casa! Em cima da espuma do seu cappuccino, salpique alguma especiaria: cacau em pó, canela e gengibre são as mais comuns
- Existe um campeonato mundial de cappuccino
Todo ano, em Londres, acontece o torneio dos baristas especializados em cappuccinos.
E praticamente todo ano o ganhador vem de um mesmo lugar. Sabe onde? Itália, claro!
- Cappuccinos são bebidas difíceis de fazer.
Porque, na Itália, tudo depende de medidas super corretas de cada ingrediente.
Ainda bem que você tem a opção da nossa mistura pronta! Clica aqui para conhecer!
FONTE: BLOG VILLA CAFE
