A doença celíaca é uma condição autoimune em que o sistema imunológico do corpo ataca o revestimento do intestino delgado quando é exposto ao glúten, uma proteína encontrada no trigo, cevada e centeio. Embora a doença celíaca possa afetar pessoas de todas as idades, pode ser especialmente difícil para pessoas idosas, pois pode ser confundida com outras doenças comuns em idosos, como osteoporose, deficiências nutricionais e problemas digestivos.
Para evitar a doença celíaca em pessoas idosas, é importante seguir uma dieta sem glúten. Aqui estão algumas dicas que podem ajudar:
Consulte um médico: Se você suspeitar que pode ter doença celíaca, é importante procurar aconselhamento médico. Um médico pode confirmar o diagnóstico e ajudá-lo a entender melhor como gerenciar a doença.
Leitura de rótulos: Ao comprar alimentos, é importante ler os rótulos cuidadosamente para ter certeza de que eles são livres de glúten. Alimentos processados, como pães, massas e cereais, geralmente contêm glúten, por isso é importante verificar cuidadosamente os ingredientes.
Alimentos naturais: Escolha alimentos naturais, como frutas, vegetais, carnes e peixes, que são naturalmente livres de glúten. Além disso, opte por grãos sem glúten, como arroz, milho, quinoa e amaranto.
Cozinhar em casa: Cozinhar em casa é uma das melhores maneiras de controlar a ingestão de glúten. Ao preparar refeições em casa, você pode escolher ingredientes livres de glúten e controlar o processo de cozimento.
Suplementos: Suplementos de vitaminas e minerais podem ajudar a garantir que você obtenha os nutrientes de que precisa, especialmente se estiver seguindo uma dieta sem glúten. Fale com um profissional de saúde para saber quais suplementos podem ser adequados para você.
Comunidade de apoio: Existem muitas comunidades de apoio para pessoas com doença celíaca, onde você pode encontrar informações e suporte. Considere participar de grupos de apoio ou comunidades on-line para ajudá-lo a lidar com a doença.
