Reaproveite as sobras: igual Batata frita só que feita de arroz! 🍟
Por @foodmakers
Veja a receita completa feita pela Foodmaker @didianacozinha
INGREDIENTES:
– 3 xíc. de arroz cozido
– 1 ou 2 ovos
– 50g de queijo parmesão
– 1 c. de sopa de maizena
– 1 c. de sopa de amido de milho
– sal
– pimenta do reino
– cúrcuma
– páprica defumada
– páprica picante
– óleo
{Molho}
– 3 c. de sopa de ketchup
– 2 c. de sopa de requeijão
– 1/2 cebola roxa
– salsinha
– pimenta calabresa
MODO DE FAZER:
Coloque o arroz cozido em uma tigela e tempere a gosto com pimenta do reino, páprica defumada, páprica picante, cúrcuma, amido de milho e misture tudo. Acrescente o queijo parmesão, os ovos de um em um até ficar consistente
Em uma forma de pão, coloque o papel manteiga e despeje o arroz, nivelando com uma espátula. Sele com o papel manteiga e coloque uma colher ou outro item como peso. Leve ao freezer por 1h
Desenforme e corte em formato de palitos, leve ao óleo quente e frite. Sirva com o molho
Molho
Coloque a cebola, o requeijão, o ketchup em uma tigela e misture. Acrescente a salsinha e a pimenta calabresa na mistura
