Sorvete FÁCIL de Ameixa: faço em casa há anos, com poucos ingredientes! 🍨
Por @foodmakers
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Veja a receita completa feita pelo Foodmaker @kauetibaess
INGREDIENTES:
– 4 gemas
– 400g de creme de leite
– 1/2 xic. de açúcar
– água até cobrir
– 1 xic. de ameixa
– suco de 1/2 limão
– 200ml de leite integral
– 2 c. de sopa de açúcar
– essência de baunilha
MODO DE FAZER:
Em uma panela com fogo desligado coloque o creme de leite, açúcar, gemas, leite, misture com um fuê e ligue o fogo alto, mexendo sempre até o creme ficar denso. Adicione baunilha a gosto e coloque em uma tigela. Tampe com um saco de congelar e leve ao freezer até endurecer
Coloque as ameixas, o suco de limão, o açúcar e a água até cobrir em uma panela. Misture, deixe a panela entreaberta em fogo alto até a ameixa ficar bem macia. Amasse com um garfo, formando uma pastinha. Passe para uma tigela e leve para esfriar na geladeira
Coloque o creme na tigela da batedeira e bata. Adicione a pasta de ameixa bem fria e bata para misturar. Coloque em um refratário e leve ao freezer até congelar. Sirva as bolas de sorvete!
